Menu à 26.00€

Terrine "Tout Cochon" Maison, Pickles d'Oignons Rouges
 Homemade Pork Terrine, Red Onion Pickles

Soupe de Poissons, Croûtons à l'Ail, Gruyère et Rouille
Fish Soup, Garlic Croutons, Gruyère & Rouille         

6 Huîtres de Saint Vaast la Hougue N°3
6 Oysters from Saint Vaast la Hougue N°3

Assiette de l'Ecailleur
3 Huîtres de Saint Vasst la Hougue N°3, Crevettes et Bulots
3 Oysters from Saint Vaast la Hougue N°3, Shrimp & Whelks

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Aile de Raie, Crème aux Câpres
Skate Wing with Capers Cream Sauce

Jambon Braisé, Sauce Normande au Cidre
Braised Ham in a Cider Cream Sauce 

Suprême de Pintade, Compotée d'Oignons et Jus au Vinaigre de Cidre
Guinea Fowl Supreme, Onion Compote & Cider Vinegar Juice

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Fromage Blanc, Coulis de Fruits Rouges
Fromage Frais served with Red Fruits Puree

Dame Blanche
Glace Vanille, Sauce au Chocolat Noir et Crème Chantilly
Vanilla Ice Cream, served with Chocolate Sauce & Whipped Cream

Coupe Liégeoise
Glaces Vanille, Café et Chocolat, Sauce au Chocolat Noir et Crème Chantilly
Vanilla, Coffee & Chocolate Ice Creams served with Chocolate Sauce & Whipped Cream

Pannacotta au Miel, Compotée de Pommes, Crumble Cannelle
Honey Pannacotta, Apple Compote, Cinnamon Crumble

Le menu à 26€ peut ne pas être servi certains week-ends fériés