Les Plats

Les Poissons

Coquilles Saint Jacques, Huile infusée à l'Ail et Paprika Fumé,
Purée de Butternut et Pleurotes 
Scallops with Garlic and Smoked Paprika Infused Oil, Butternut Puree & Oyster Mushroom
21,00 €

Filet de Dorade Royale, Vinaigrette Gourmande aux Fruits Secs et Balsamique,
Mousseline de Chou-Fleur et Endive Rôtie
Fillet of Sea Bream, Vinaigrette with Dried Fruits and Balsamic, Cauliflower Mousseline & Roasted Endives
18,00 €

Cabillaud Rôti, Crème de Chorizo, Tagliatelles et Ratatouille
Roasted Cod, Chorizo Cream,Tagliatelle & Ratatouille
18,00 €

Aile de Raie, Crème aux Câpres, Pommes de Terre Vapeur et Ratatouille
Skate Wing with Capers Cream Sauce, Steamed Potatoes & Ratatouille
14,00 €

Les Viandes 

Belle Entrecôte Grillée ≃ 300g, Sauce Camembert,  Frites
≃ 300g Rib Steak served  with Camembert Sauce, French Fries
28,00 €

Souris d’Agneau de Sept  Heures, Gratin Dauphinois et Ratatouille
Seven-Hour Lamb Shank,  Gratin Dauphinois & Ratatouille
24,00 €

Pièce du Boucher, Sauce  Camembert, Frites
Beef Steak, Camembert  Sauce, French Fries
17,00 €

Jambon Braisé, Sauce Normande au Cidre, Gratin Dauphinois et Ratatouille
Braised Ham in a Cider  Cream Sauce, Gratin Dauphinois & Ratatouille 
14,00 €

Suprême de Pintade, Compotée d'Oignons et Jus au Vinaigre de Cidre,
 Gratin Dauphinois et Ratatouille
Guinea Fowl Supreme, Onion Compote and Cider Vinegar Juice, Gratin Dauphinois & Ratatouille 
16,00 €